Ami & Giorgio Scabar

“Trieste è un insieme di sapori: la città e le suggestioni mitteleuropee, il mare e gli aromi mediterranei, il Carso e gli influssi slavi. Cerchiamo di mettere tutto questo nei nostri piatti: Odori, gusti, tradizione e creatività, per offrire con la cucina, in armonia con le stagioni, le sensazioni che possono aiutarvi a conoscere ed amare questo splendido territorio.”
I fratelli Ami e Giorgio Scabar